今日はとても気持ち良い風が吹いている士幌町です♪

さて残すところ、、、あと数日となりましたハスカップ狩りです
収穫時期がとても短いこともあり、地元の皆様方々が早朝から摘み取りに頑張っておられましたが、、、あまりに天気が良いので、、、熱中症になるーーーと、、、、
当館で使用している、ハスカップサンデーやジャムの原料を大切に１個づつ手摘みで行っておりますので、美味しくないはずがありません（笑）
収穫された果実を虫がついていないか、汚れがないか、などと選別してから真空包装をかけて急速冷凍を行い保存しておきます。

地元の方々も真空包装まではされないそうですが、冷凍保存しておけば大丈夫ですので各家庭のオリジナルジャムが出来上がるそうです♪

奇跡の果実と言われる、栄養たっぷりのフルーツ狩りを楽しんでみては如何ですか！！

※１枚目の写真のように、両手で収穫出来る様に首から提げる吊り籠を受付で貸してくれますよ♪